春メニュー 2022
【LOTUSの2022年の春メニュー】です。 【春のおすすめメニュー】 おつまみ 筍（たけのこ）のフリット ￥680 甘味たっぷりの筍を一口サイズにして、衣をつけて揚げました。 いかすみ リゾットのラ…
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筍とチーズ、大葉の豚バラ包み揚げ
【筍とチーズ、大葉の豚バラ包み揚げ】 春メニューから人気のメニューのご紹介です 筍とチーズを大葉と豚バラ肉で包んで、衣を付けて揚げまさした。旬の素材の良さを生かしたお料理です。 ビールや焼酎、日本酒を…
春メニュー 2021
【LOTUSの春メニュー 2021】のご案内 LOTUSの2021年の春メニューが始まりました 採れたての筍や産地直送の蛍イカや天然のきびなごをはじめ、殻付き浅利など、春の時期に美味しい旬の食材を使っ…
浅利のパスタ トマトソース
【殻付き浅利のパスタ トマトソース】 ダイニングバーLOTUSの春のおすすめメニューの一品です。 オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを加え香りを出したら新鮮な殻付き浅利を加えて、LOTUS特製のトマトソ…
殻付き浅利のパスタ
【殻付き浅利のパスタ 白ワインソース】 ダイニングバーLOTUSの春のおすすめメニューの一品です。 オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを加え香りを出したら新鮮な殻付き浅利を加えて白ワインで蒸し、パスタと…
春のおすすめメニュー
【春のおすすめメニュー】 まだまだ、寒い日が続きますが、LOTUSでは春メニューが始まりました。この時期に美味しい筍はフリットやチーズと大葉を豚バラで巻いた包み揚げに。今が旬の蛍イカは沖…
季節メニューのおすすめ
【季節メニューのおすすめ】 春メニューから人気のメニューのご紹介です。 【筍とチーズ大葉の豚バラ包み揚げ】 筍とチーズを大葉と豚バラ肉で包んで、衣を付けて揚げた、旬の素材の良さを生かしたお料理です…
おすすめの泡盛
【おすすめの泡盛のご紹介】です。 【沖縄産 瑞泉 3日麹】 手間のかかる麹造りを通常よりも1日長い時間をかけてゆっくりと造る事により、麹が造る落ちついた風味のある濃厚かつすっきりとした泡盛です。 【合…
春のおすすめメニュー
【春のおすすめメニュー】のご紹介 【青森産 とろ〆サバの炙り】 この時期に美味しい、青森産の天然のとろ鯖を〆て香ばしく炙り焼きにしました。お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。 &n…
春のおすすめメニュー
【春のおすすめメニュー】 北海道産 メヒカリの唐揚げ 北海道で水揚げされた、天然のメヒカリです。別名“アオメエソ”とも呼ばれます。 身がふっくらと柔らかくホクホクのメヒカリの唐揚げ。お好みで、岩塩とレ…
