ロバート・モンダヴィ
【ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション・シャルドネ】 『カリフォルニアワインの父』と称される人物、ロバート・モンダヴィ氏。『プライベート・セレクション』はロバート・モンダヴィが『ワインの…
イタリアン関連記事
マンゴー梅酒
【LOTUS おすすめの梅酒 マンゴー梅酒】 名前に『梅酒』と付いているので『マンゴー風味の梅酒』と思ったら大間違い。主役はマンゴーです。梅酒はあくまで黒子としてマンゴーの引き立て役。果汁たっぷり、甘…
たっぷりチーズのピザ
【たっぷりチーズのピザ】 LOTUSのピザは、薄いクリスピータイプの生地です。今回は、1番人気のチーズピザのご紹介です。主にモッツアレラチーズ・ゴーダチーズ・カマンベールチーズ・クリームチーズなど各種…
野菜梅酒
【野菜梅酒 一根六菜＝いっこんろくさい】のご紹介。 梅酒に、国産の7種の野菜、人参・セロリ・キャベツ・ほうれん草・レタス・クレソン・パセリ・レモンの緑黄色野菜をふんだんに使用した野菜の梅酒です。野菜ジ…
夏メニュー 2020年
【夏メニューが始まりました】 暑い時期にぴったりのじゃがいもの冷製スープや今が旬の新ごぼうや小鮎を使った料理をはじめ、これから暑くなっていくこの時期にぴったりのお料理をご用意いたしました。  …
日本酒 じょっぱり
【純米吟醸 生酛 じょっぱり 善鬼】 ワインとビールが好評をいただいているテイクアウト販売に今回は、スポットで日本酒のラインナップです。 青森県産酒造好適米「華想い」を10…
あすチケ柏の食事券
【あすチケ柏の食事券のご購入ありがとうございました】 この度、クラウドファインディングの一環として行われたプロジェクト 明日チケ柏。 本当に多くのお客様のご利用・応援ありがとうございましたǶ…
牛舌の煮込み ガーリックソース
【牛舌の煮込み 特製ガーリックソース】 LOTUSのお肉料理からのおすすめメニューです。 柔らかく煮込んだ牛舌に、にんにくの甘い香りとコクのあるソースのマリアージュ。残ったソースには、バケットをつけて…
宮城産 天然真鰯のアヒージョ
【宮城産 天然真鰯のアヒージョ】 LOTUSのお魚料理からのおすすめメニューです。 宮城県で水揚げされた天然の真鰯を、アヒージョにしました。ガーリックと鷹の爪のピリ辛とハーブの香りに、鰯の美味しい脂が…
合鴨もも肉のコンフィ
【骨付き合鴨もも肉のコンフィ】 LOTUSのお肉料理からのおすすめメニューのご紹介です。 シェフ一推しのメニューです！ コンフィ（鴨の脂で、低温でゆっくりと火を入れた調理法）にして、やわらかくなった鴨…