アラキ シラー
【アラキ シラー】 イタリア・シチリアのシラー種100%の赤ワインです。 1995年に植えられたシラー100％で仕込むアラキ シラーです。 標高500メートルにある畑は石灰岩土壌から生まれるジュルフォ…
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クラレンドル・ルージュ 2014
【クラレンドル・ルージュ 2014】 LOTUSおすすめのスポットメニューの フランス・ボルドーの赤ワインです🍷 5大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、ク…
完熟トマトと生ハムのアラビアータパスタ
【完熟トマトと生ハムのアラビアータパスタ】 LOTUSのおすすめのパスタのご紹介です。 フレッシュトマトをふんだんに使い、ニンニクと鷹の爪で作ったLOTUS特製のトマトソースに、生ハムを添えました。ビ…
筍のフリット
【おつまみ 筍のフリット】 LOTUSの春メニューからのおすすめです。 やわらかく炊き上げた、甘味たっぷりの筍を一口サイズにして、衣を付けて揚げました。 ビールは勿論、白ワインや焼酎、日本酒にもぴった…
アラキ インソリア
【テーレ・ディ・ジュルフォ アラキ・インソリア】 シチリア自然派の先駆者オッキピンティやコスなどと同時代に自然農法を実践してきたジュルフォが造る白ワイン「アラキ インソリア」です。 樹齢…
マグロのチーズカツ
【静岡県焼津産 マグロのチーズカツ】 静岡県の焼津産のまぐろにチーズをのせて、衣を付けて揚げました。まぐろとチーズの相性もぴったりのちょっと珍しいまぐろのチーズカツです。 ビールや白ワインにぴったりの…
ピエール・オリヴィエ・ブラン・ド・ブランブリュット
【ピエール・オリヴィエ・ブラン・ド・ブランブリュット プレステージ オーガニック】 アイレン種100%のフランスのスパークリングワインです。 フチに黄金色がかった明るい黄色。フレッシュで白桃や梨のよう…
たっぷりチーズのリゾット バルサミコの香り
【たっぷりチーズのリゾット バルサミコの香り】 LOTUSオープン以来、人気のお食事メニューです。ふんだんに使ったチーズのコクと旨味のクリーミーなアルデンテに炊き上げたリゾット。バルサミコと黒胡椒がア…
マス・ラ・シュヴェリエール
【マス・ラ・シュヴェリエール・ヴィオニエ2017】 シャブリのラロッシュ社が手掛ける、ラングドック（南フランス）のヴィオニエ種100%の辛口の白ワインです。 豊かで、オレンジの花とスパイスが広がります…
シャトー・ド・コルネイラ・エリタージュ
【シャトー・ド・コルネイラ・エリタージュ 2017】 フランス・ルーション地方の赤ワインです。 シラー 60% グルナッシュ 20% カリニャン 20% 果実味あるカシスの深み…