個室 | 柏のダイニングバー LOTUS（ロータス）

北上四匠豚のグリルソーセージ

　　【北上四匠豚のグリルソーセージ】季節のおすすめメニューのご紹介です。岩手産　北上四匠豚の粗挽きグリルソーセージ岩手県北上市のブランド豚です。豚の甘味と旨味のある脂身。豚肉本来の美味しいさを味…

　【スモークサーモンのカルパッチョ】ダイニングバーLOTUSの前菜のおすすめの魚料理です。脂ののったサーモンを軽くスモークし、粒マスタードのヴィネグレットでいただきます。 ※付け合わ…

【自家製ピクルスの盛り合わせ】ダイニングバーLOTUSのグランメニューからの紹介です。 LOTUSオープン以来の人気メニューの一つです。季節ごとの旬の野菜を取り入れ、ホテルのレシピをベースに自家栽…

お酒の知識・・・ワインワインとは、「ブドウ果実を原料として醸造した酒類」のことです。日本の酒税法では、日本酒やシードル、ビールなどと同様に「醸造酒」にカテゴライズされているお酒です。ワインを造るた…

【LOTUS 歓送迎会のご案内】です LOTUSでは、10名様からお店ごと貸し切りにできます。 ※貸切り料や時間制限もございません ※最大人数15名様までまた、貸切り以外の少人数様のお席も全ての席が…

【プレミアムモルツ　フェアー】サントリープレミアムモルツが、泡品質を追求してリニューアルします❗️ 2020年2月10日（月）より3月31日（火）の期間抽選で、1000…

ノルウェー産のクラフトビールのご紹介【オスロ・レインボー・プライド】オスロ・レインボー・プライドは小麦をベースにしたビールにパッションフルーツを加えたもので味わいは爽やかで柔らかな味わいです。 …

赤ワインとビールのカクテル【beer rouge＝ビアルージュ】ダイニングバーLOTUSのオリジナルカクテルです。赤ワインに生ビールを加えた、カシスなどのベリーの香りの中にも、麦芽の旨味とコクの…

ハーブのご紹介・・・バジルインド、熱帯アジア原産のハーブである[1]。BasilならびにBasilicoの名称はいずれも「王」を意味するギリシャ語の βασιλεύς （バシレウス）に由来する。「バ…

千葉県　成田市の地酒【長命泉】のご紹介当蔵初代の滝澤栄蔵が、江戸時代末期に参詣宿泊した折に夢でお不動様から「ここでお酒を造りなさい」とのお告げを受け、また当地の発展性を見越し、当時御影石の大鳥居が立…