忘年会のご案内
2019年度 LOTUSでの忘年会のお席のご案内です LOTUSでは、10名様からお店を貸し切りに出来ます。 ※貸切り料や時間制限もございません ※最大人数15名様まで また、貸切り以外の少人数様のお…
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ワイン会
【ワイン会】 LOTUSでご提供しているワインは、試飲会やセミナー等で、LOTUSのお料理に合うワインをはじめ季節やイベントに使うワインなどを見つけてきます。 ワインの色合いや味は勿論。産地や葡萄の品…
秋刀魚の味噌カツ
秋メニューからのおすすめ料理 【秋刀魚の味噌カツ】 1尾まるまるの秋刀魚の腹を開き、赤味噌と大葉を入れ、衣を付けて揚げました。 ビールは勿論、日本酒、焼酎にもぴったりです。 この時期に美味しい、旬の素…
淡路のクラフトビール
【兵庫県淡路市のクラフトビール】のalt スポットのビール兵庫県淡路市のクラフトビール 【あわぢびーるALT】のご紹介です。 瀬戸内海で最も大きく、 温暖な気候と豊かな自然を誇る美しい島。 淡路島には…
お誕生日のお祝い
お誕生日のお祝い 先日は、お誕生日のお祝いがLOTUSでありました。 この日は、フレンチスタイルのシェフのおまかせのフルコース（詳しくはホームページのコース料理コース料理をご参考下さい。 …
柏市プレミアム商品券
【柏市プレミアム商品券のご案内】 LOTUSは、 2019年10月1日（火）からご利用になれる柏市プレミアム商品券の取り扱い店舗です。 有効期間は、 201910月1日（火）から2020年3月1日（日…
秋刀魚のスモーク
秋メニューからのおすすめの
自家栽培の野菜
【自家栽培している野菜やハーブのご紹介】です 鴨やソーセージなどの肉料理やマリネに欠かせない【ローズマリー】 ハーブティーにも使います。 スズキのカルパッチョや定番のサーモンマリネなどの魚料理に欠かせ…
おすすめのビールのご紹介です。
【おすすめのビールのご紹介】です。 【トルコのクラフトビール エフェス】 トルコを代表するビール「エフェス」は約80％の国内シェアを持ち、世界40カ国以上に輸出されています。 世界遺産と…
第14回 ユルベルトのお知らせ
【第14回 ユルベルトのお知らせ】 無事に2日間の柏祭りのイベントが終わり、次の大きな参加のイベントは、 来たる、2019年 9月8日（日） 9月9日（月）は、柏の食のイベント 【第14回 柏ユルベル…