宮城県産 秋刀魚のカルパッチョ
【宮城県産 秋刀魚のカルパッチョ】 ダイニングバーLOTUSの秋メニューからのご紹介です。 産地にこだわった、宮城県で水揚げされた秋刀魚を、白ワインビネガーとレモンで軽くマリネした、カルパッチョです。…
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秋刀魚のスモーク
【宮城産 秋刀魚のスモーク】 LOTUSの秋のメニューからのお料理のご紹介です。 【宮城県産 秋刀魚のスモーク】¥780 産直で送られて来る、脂ののった秋刀魚を、サクラチップとウイスキーのチップで、生…
秋刀魚の味噌カツ
秋メニューからのおすすめ料理 【秋刀魚の味噌カツ】 1尾まるまるの秋刀魚の腹を開き、赤味噌と大葉を入れ、衣を付けて揚げました。 ビールは勿論、日本酒、焼酎にもぴったりです。 この時期に美味しい、旬の素…
秋刀魚のスモーク
秋メニューからのおすすめの
【秋のおすすめパスタ】
秋のおすすめパスタ 【秋刀魚のペペロンチーノパスタ】 にんにくと唐辛子のパスタに、軽くスモークした秋刀魚のマリアージュ 脂ののった宮城県産の産直の秋刀魚は、3枚に卸します。 ウイスキーの…
【秋メニュー始まりました】
【LOTUS秋メニュー始まりました】 2018年の秋メニューのご案内です 殻付き煎り銀杏 ¥680 里芋の唐揚げ ¥680 宮城産 秋刀魚のスモーク ¥780 青森産 とろ〆鯖の炙り ¥780…