和牛ほほ肉の赤ワインデミソース

【和牛ほほ肉の赤ワインデミソース】

LOTUSの冬メニューからのご紹介です。

和牛のほほ肉をじっくりと煮込み、赤ワインをベースのLOTUS特製のデミグラスソースで煮込みました。

付け合わせのじゃがいもは、この時期に美味しくなる旬の『インカの目覚め』を使っております。

残ったソースは、是非バケットにつけてお召し上がり下さい。（バケットは、単品メニューにございます）

ワインにぴったりの一皿です😋

Tweet