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フルーツトマトの冷製パスタ

【フルーツトマトの冷製パスタ】

黒板メニューの小宵のおすすめからのご紹介です。

素材にこだわった、静岡産の『アメーラ』と言う品種の糖度約8度のトマトを使った、冷製パスタです。

麺は、『カッペリーニ』と言う、0.9㍉の極細のパスタを使います。

白ワインビネガーとバルサミコソースで和えたさっぱりとしたソースに赤丸の甘さが、マリアージュした熱い日にぴったりの冷製パスタです🍝

※フルーツトマトの冷製パスタは、フルーツトマトが入荷した時の場合のご提供となります。



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