サミエル・スミス　ペールエール

【サミエル・スミス  ペールエール】

ダイニングバーLOTUSのスポットメニューのビールの、ご紹介です。

イギリスのクラフトビールです🍺

醸造所内にある井戸より汲み上げた天然硬水、最高級品質の麦芽・酵母・アロマを使用して醸造。その後、伝統的なオークの樽にて熟成し、濃厚でまろやかな味わいを造ります。

最初の一口で、ビスケットやカラメル、あるいはトーストしたパンを思わせるような、香ばしく芳醇なモルトの甘みが広がります。

アメリカのペールエールのような強烈なシトラス・フルーティー系とは異なり、イギリス産ホップ特有の、アース（土の香り）やハーブ、ほのかなフローラルさを感じる落ち着いた苦味です。