カタラーナ

投稿：2020年7月8日

【カタラーナ】

LOTUSのおすすめのデザートです。

食べる直前に冷たく凍らせたカスタードの上に砂糖をまぶし、バーナーで炙ります。冷たく軟らかいカスタードの上にあたたかいカラメルと一緒にいただく、スペインカタルーニャ地方発祥のデザートです。

※付け合わせのフルーツは、季節ごとに替わります。