食材とお酒の豆知識 | 柏のダイニングバー LOTUS（ロータス）

青森産　とろ鯖のスモーク

【青森産　とろ鯖のスモーク】 LOTUSの冬メニューからのおすすめです😋 【青森産　とろ鯖のスモーク】¥980〈税込〉新しいスモーカーも買いました😃 脂…

【グリューナー　フェルトリーナー】 LOTUSおすすめのスポットワインです。フェルトリーナー種100%で造られる、イタリアの白ワインです。柑橘類のさわやかなアロマが香る優しい飲み心地! イタリ…

【LOTUSのカクテル】 LOTUSで、ご提供している定番のカクテルは、ウォッカベース・ジンベース・カシスベース・ライチベース・ピーチベース・ビールベース・ウイスキーベース・ワインベース・ノンアルコ…

【サン・シニアン　2008】香り高いアロマの余韻を感じる。良質なぶどうの収穫地区サンシニアンの最高格付けワイン。美しいルビー色のワインは口に含むと赤い果実の香りがパワフルに…

【Ninja Brack IPA ビール】先日、三重県に行った際に見つけてきました☺️ 三重県伊賀市のクラフトビールです。伊賀の酒米「うこん錦」、伊賀の古代米「伊賀の黒…

【ブルームーン】　ブルームーンは、無濾過のホワイトエールビールです🍺 1995年にアメリカで生まれた全世界25か国以上で楽しまれている米国No.1クラフトビールです。 …

【ヘス・シャーティル・ランチス　カベルネ・ソーヴィニヨン　2018】 LOTUSのおすすめのスポットワインのご紹介です。アメリカ・カリフォルニアの赤ワイン。フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。熟した果…

【バニラアイスのバルサミコと黒胡椒風味】 LOTUSのデザートメニューからのおすすめです。シェフのオリジナル。バニラアイスにバルサミコと粗挽き黒胡椒。くせになる不思議な美味しさです。

【イタリアンプリン】　 LOTUSのデザートメニューからのおすすめです。北海道産のマスカルポーネチーズを使った、濃厚でコクのあるプリンです。 ※イタリアンプリンとは、マスカルポーネ等のチーズを入れ、…

【ラングドック・ヌーヴォー　2023】 2023年11月16日（木） 11月の第3木曜日と言えば、、、、、そう！ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です^ ^ 当店、LOTUSではオープン当…