おまかせ前菜の盛り合わせ
【おまかせ前菜の盛り合わせ】 LOTUSの前菜料理からのおすすめメニューです。 オープン以来、LOTUSの人気メニューです。季節のおすすめなど、6〜7種類の盛り合わせです。極力、お飲みになっているお酒…
お料理の紹介関連記事
トリッパのトマトソース
【トリッパのトマトソース】 LOTUSのお肉料理からのおすすめメニューです。 牛の第二胃袋（ハチノス）を、シェフ特製のトマトソースで煮こんだ、イタリアの伝統料理です。 ぷりぷりの食感のハチノスとフレッ…
北海道産 真蛸のマリネ
【北海道産 真蛸のマリネ】 LOTUSの魚料理からのおすすめメニューです。 北海道産の真だこを、唐辛子・にんにく・バジル・エキストラバージンのオリーブオイルでマリネしました。 ビールは、勿論。白ワイン…
浅利のパスタ トマトソース
【殻付き浅利のパスタ トマトソース】 ダイニングバーLOTUSの春のおすすめメニューの一品です。 オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを加え香りを出したら新鮮な殻付き浅利を加えて、LOTUS特製のトマトソ…
LOTUS会員様限定メニュー
【LOTUS会員様限定メニュー】 LOTUSのメンバー会員様又はLINE会員様限定のお得なメニューです。 【イタリア パルマ産プロシュート・自家製ピクルス・チーズのお得な３種盛り】 ¥980 …
せせりの炙り焼き
【宮崎産 地鶏のせせりの炙り焼き】 ダイニングバーLOTUSのお肉料理のおすすめの一皿です。 せせりとは、希少な鶏の首のお肉です。ぷりぷりとした食感と鶏肉の旨味をお好みで柚子胡椒をつけてお召し上がり下…
プロシュート
【イタリア パルマ産のプロシュート】 LOTUSの前菜のおすすめの一皿です。 ・イタリア パルマ特産のパルミジャーノ レジャーノチーズその製造工程で生じる乳しょう(にゅうしょう)を餌に混ぜて与え独特の…
明太子と大葉の包み揚げ
【博多産 明太子と大葉の包み揚げ】 LOTUSのおすすめの温菜の一皿です。 博多産の明太子を大葉で巻いて、更に春巻きの皮で包み揚げました。お好みで、かぼす果汁たっぷりのポン酢をつけてお召し上がり下さい…
カマンベールチーズのサラダ
【ダイニングバーLOTUSのおすすめのサラダ】のご紹介 【カマンベールチーズのサラダ】 サニーレタス・グリンリーフ・サラダ菜・レタスにトマトや胡瓜、アボカド、パプリカ、ラディシュなどの新鮮な野菜のサラ…
殻付き浅利のパスタ
【殻付き浅利のパスタ 白ワインソース】 ダイニングバーLOTUSの春のおすすめメニューの一品です。 オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを加え香りを出したら新鮮な殻付き浅利を加えて白ワインで蒸し、パスタと…