漫遊記
【干し芋焼酎 漫遊記】のご紹介 LOTUSのおすすめ焼酎のスポットメニューです。 茨城県は、全国第2位のさつま芋の産地です。その茨城県産サツマイモ「紅あずま」を100％使用。 昔ながらの常圧単式蒸留法…
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クーパーズ ダークエール
【クーパーズ ダークエール】 オーストラリアのクラフトビールです。 ローストされたチョコレートモルトを使用し、フレッシュな口あたりとクリーミーな泡が特徴。 後から徐々にチョコレートの香りが立ってきます…
ヌーヴォー解禁日
【ヌーヴォー解禁日】 11月の第3木曜日と言えば、、、、、 そう！ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です 🍷 今年2020年は、11月19日（木）です。 当店、LOTUSではオープン当時…
アジェンデ・ザ・デッド・ビール
【アジェンデ・ザ・デッド・ビール】IPA LOTUSのドリンクのグランドメニューからのお知らせです。 既存の人気メニューだった【デイ・オブ・ザ・デッド】に代わるメキシコのクラフトビールです。 【アジェ…
イサキ
【食材の知識編・・・イサキ】 寒い時期になるにかけて脂がのってくる。この時期に、おすすめの魚です。 さっぱりとした中にも、脂身は甘味があり美味^ ^ ワインにもぴったりです🍷 写真は、…
酒類販売管理者
【期限付酒類販売管理研修受講証】 先日、オンラインの期限付種類販売管理研修を受け、全国小売酒販組合中央会から、研修の受講証をいただきました。 これにより、当店LOTUSでも…
真鯛
【食材の知識編・・・真鯛】 春に水揚げされる桜鯛に対し、秋のこの時期にに水揚げされる鯛をもみじ鯛とも呼びます。 その魅力は、一年で最高とも言われる身の状態。 鯛は産卵を終えるとやせ細り、…
ラ・グリフ・ベルナール・シェロー ミュスカデ
【 ラ・グリフ・ベルナール・シェロー ミュスカデ 2011】 伝統的なシュール・リー製法で製造されたこのワインは、独特のフレッシュな味わいが特長です。 フランスのミュスカデ100％の白ワ…
Go To Eat
【Go To Eat】の参加店舗です。 LOTUSは千葉県でも始まった、お得にに食事をできるGo To Eatプレミアム食事券の参加店舗です。 紙チケットとのお申し込みとLINEからのご購入の2通りあ…
星羅 黒糖焼酎
【星羅＝せいら「金」黒糖焼酎】のご紹介です 長期熟成した黒糖焼酎を樫樽に寝かせた、琥珀色の芳醇な香りとコクが楽しめる長期熟成貯蔵焼酎です。 樫樽独特の風味そして香りを適度に吸収し、黒糖焼酎ですがどこか…