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カマンベールチーズのサラダ
【ダイニングバーLOTUSのおすすめのサラダ】のご紹介 【カマンベールチーズのサラダ】 サニーレタス・グリンリーフ・サラダ菜・レタスにトマトや胡瓜、アボカド、パプリカ、ラディシュなどの新鮮な野菜のサラ…
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【殻付き浅利のパスタ 白ワインソース】 ダイニングバーLOTUSの春のおすすめメニューの一品です。 オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを加え香りを出したら新鮮な殻付き浅利を加えて白ワインで蒸し、パスタと…
モッツアレラチーズのライスコロッケ LOTUSのおすすめの前菜の一皿です。 リゾットを丸めて、中にモッツアレラチーズを入れて、衣をつけて揚げたイタリア、シチリアの伝統料理のひとつです。別名【アランチー…
【3種の岩手豚のソーセージ】 ダイニングバーLOTUSのおすすめのお肉料理です。 岩手県まきさわの美味しい豚です。素材の美味しさと豚肉本来の味を楽しめるソーセージです。 プレーン・ペッパーチョリソー・…
【スモークサーモンのカルパッチョ】 ダイニングバーLOTUSの前菜のおすすめの魚料理です。 脂ののったサーモンを軽くスモークし、粒マスタードのヴィネグレットでいただきます。 ※付け合わ…
【自家製ピクルスの盛り合わせ】 ダイニングバーLOTUSのグランメニューからの紹介です。 LOTUSオープン以来の人気メニューの一つです。 季節ごとの旬の野菜を取り入れ、ホテルのレシピをベースに自家栽…