柏祭りの自家製サングリアのご案内
【柏祭り限定の自家製サングリア】のご案内 2019年7月27日（土）28日（日）の柏祭り用の【自家製サングリア】の仕込み！ ベースの赤ワインは、毎年ごとのフルーツの甘味を考慮して ややスパイシーなスペ…
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柏祭りのピクルス販売のご案内
【柏祭りの自家製ピクルス販売のご案内】 来たる柏祭り 7月27日（土） 7月28日（日）にて、販売する LOTUSの人気の【自家製ピクルス】 それぞれの野菜ごとで、美味しく漬かる時間も違うので、美味し…
おすすめの白ワインのご紹介
【おすすめの白ワイン】 【ルイ・ジャド マコン・ヴイラージュ プリムール】 原産国・・・フランス 葡萄品種・・・シャルドネ100% しっかりとしたコクと深い味わいが感じられる、長い歴史に…
柏祭りのご案内
【2019年 柏祭りのご案内】 2019年 今年の柏祭りは、 7月27日（土）、7月28（日）の2日間で行われます。 毎年、LOTUSでは路面販売をやっております。 5年前から、当店のある東パル商店…
おすすめの黒糖焼酎
【おすすめの黒糖焼酎】 黒麹を使用し一次二次仕込共に甕にて仕込こみジックリと熟成させた焼酎です。 落ち着いた甘い香りに口当たり柔らかいシッカリとした芯のあるコク・旨味が感じられる黒糖焼酎です。 是非、…
夏のおすすめメニュー
夏のおすすめメニューのご紹介です。 【宮崎産 地鶏もも肉のアヒージョ】 （バケット4枚付き） ¥980 素材にこだわった、宮…
夏のおすすめメニュー
夏メニューからのご紹介です❗️ 【千葉県産 太刀魚の唐揚げ】 この時期に美味しい、太刀魚を唐揚げにしました。 素材を美味しさを味わって頂きたいので、打ち粉だけをしてそのまま…
夏メニューのお知らせ
【夏メニュー】 北海道産 じゃが芋の冷製スープ（一人前）¥680 ヴィシソワーズ＝じゃが芋の冷製スープです。 千葉県産 新ごぼうのフリット ¥780 この時期に美味しい、香り豊かな新ごぼうを揚げました…
【デキャンティングポワラー】のご紹介
【デキャンティングポワラの】のご紹介です ポアラーには、いろいろな種類がありますが、これは、納得の商品でした。 イタリアの物理学者、G.B.Venturiが 発見した理論を用いた、ワイン…
LOTUSの美味しいビールの理由
【LOTUSの美味しいビールの理由】 お客様から、LOTUSのビールの美味しさを、よく聞かれます。 どの飲食店でも、基本的な事ですが、 一、ビールサーバーの毎日の洗浄 一、専用のスポンジでの …