季節のおすすめメニュー | 柏のダイニングバー LOTUS（ロータス）

琵琶湖産小鮎のフリット

【滋賀県　琵琶湖産　小鮎のフリット】柏のダイニングバーLOTUSの夏のおすすめメニュー【琵琶湖産小鮎の唐揚げ】です。滋賀県琵琶湖で水揚げされた小鮎の唐揚げです。琵琶湖の小鮎（コアユ）は一般的…

【夏メニューが始まりました】暑い時期にぴったりのじゃがいもの冷製スープや今が旬の新ごぼうや小鮎を使った料理をはじめ、これから暑くなっていくこの時期にぴったりのお料理をご用意いたしました。 &nbsp…

【殻付き浅利のパスタ　白ワインソース】ダイニングバーLOTUSの春のおすすめメニューの一品です。オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを加え香りを出したら新鮮な殻付き浅利を加えて白ワインで蒸し、パスタと…

【春のおすすめメニュー】まだまだ、寒い日が続きますが、LOTUSでは春メニューが始まりました。この時期に美味しい筍はフリットやチーズと大葉を豚バラで巻いた包み揚げに。今が旬の蛍イカは沖…

　　【北上四匠豚のグリルソーセージ】季節のおすすめメニューのご紹介です。岩手産　北上四匠豚の粗挽きグリルソーセージ岩手県北上市のブランド豚です。豚の甘味と旨味のある脂身。豚肉本来の美味しいさを味…

【冬のおすすめメニュー】海の幸のブイヤベース一人前　¥1380 2人前　¥2500 真鱈・ヤリイカ・ムール貝・ソフトシュリンプの魚介のた旨味たっぷりのスープに野菜の甘味を加えた、…

【冬のおすすめメニュー】・北海道産ずわい蟹のビスクスープ（一人前）　¥680 （ずわい蟹の殻でとった出汁の旨味に、トマトや玉葱の野菜の甘味を加えました。） •【インカの目覚め】のチーズ…

秋メニューからのおすすめ料理【秋刀魚の味噌カツ】 1尾まるまるの秋刀魚の腹を開き、赤味噌と大葉を入れ、衣を付けて揚げました。ビールは勿論、日本酒、焼酎にもぴったりです。この時期に美味しい、旬の素…

秋メニューからのおすすめの

【秋メニューのお知らせ】です。 LOTUSの秋のメニューが始まりました。 •殻付き煎り銀杏 ¥680 （殻付きの銀杏を煎り、熱々を岩塩でお召し上がりください） •里芋の唐揚げ ¥680 （…